product-view
product-view
product-view

Organik Tam Siyez Ekmeği / 700 g

23.00 ₺

ORGANİK TAM SİYEZ EKMEĞİ Kastamonu’nu yöresine ait Atalık Siyez buğdayından besleyici ve leziz bir ekmek. Toplanan buğdaylar taş değirmenlerde öğütülüp ruşeym ve kepeğinden ayrılmadan Tam Siyez Unu haline gelir. Ekşi maya kullanılarak ürettiğimiz ekmekler toprak sıvalı taş zeminli kara fırınımızda ateş görmeden yaklaşık 120 dakika pişirilmektedir. Ekmeklerimiz hiçbir kimyasal koruyucu ve katkı maddesi içermemektedir.

Siyez buğdayının diğer buğdaylara göre daha çok protein, fenolik, tokoferol ve karotenoid içermesi kendisine fonksiyonel gıda olma özelliği kazandırmakta ve tam buğday olarak tüketilebilmesi de düşük glisemik indekse sahip olmasını sağlamaktadır.

İçindekiler: Organik Siyez Unu, Doğal Kaynak Suyu, Ekşi Maya, Kaya tuzu.

GLUTEN İÇERİR.